Lunch Time!!! Eps. 4 (Gado-Gado)

Posted by : Unknown Minggu, 23 Februari 2014

Lunch Time!!!yeay balik lagi ke weekday!! hohoho semoga saya tetap konsisten dalam mengurus blog ini (saya? biasanya ane). biarin, biar beda hohoho tapi tetap dengan cara share saya yang asik, menarik, santai, dan tidak patut dibaca *loh. hahahah

okay berbeda dengan menu "Lunch Time!!!" sebelumnya yang hanya membagikan informasi tentang makanan Jepang, Kali ini saya akan terbang dari Narita Airport ke... SOEKARNO HATTA AIRPORT!!
yeayyy back to Indonesia *plak.

kali ini saatnya saya memperkenalkan makanan dari negeri kelahiran tercinta ini.
baiklah kali ini saya akan membahas tentang..
GADO-GADO!!

wohohohow.. sedap sekali sepertinya yah..

baiklah silakan disimak dengan baik ya..

Gado-gado adalah salah satu makanan yang berasal dari Jawa yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus darikacang tanah yang dihaluskan disertai irisan telur dan di atasnya ditaburi bawang goreng. Sedikit emping goreng atau kerupuk (ada juga yang memakai kerupuk udang) juga ditambahkan.

Gado-gado dapat dimakan begitu saja seperti salad dengan bumbu/saus kacang, tapi juga dapat dimakan beserta nasi putih atau kadang-kadang juga disajikan denganlontong.

Sayur-sayuran yang sering digunakan dapat bervariasi, walau sayuran yang biasa digunakan adalah:

Sayuran hijau yang diiris kecil-kecil seperti selada, kubis, bunga kol, kacang panjang, dan taoge
Sayuran lainnya seperti wortel dan mentimun
Tomat
Kentang rebus yang diiris
Telur rebus

Dengan perkecualian telur dan kentang rebus, sayur-sayuran yang digunakan biasanya masih dalam keadaan mentah. Walau kadang-kadang sayuran seperti kubis dan bunga kol bisa juga direbus air panas. Ada juga sayuran yang kadang-kadang dimasak dengan uap air panas.

Salah satu perbedaan gado-gado dari salad sayuran lainnya adalah saus kacang yang digunakan. Bahan-bahan yang digunakan untuk saus kacang ini juga dapat bervariasi. Bahan yang biasa digunakan adalah: